สำนักทรัพยากรบุคคล เป็นหน่วยงานสนับสนุนที่คาดว่ามีจุดกำเนิดร่วมกับมหาวิทยาลัยมาเป็นระยะเวลา 50 ปี โดยมีการเปลี่ยนชื่อหน่วยงานในบางยุคสมัย ตามแต่โครงสร้างองค์กรที่มีการอนุมัติ เช่น สำนักทรัพยากรบุคคลและนิติการ สำนักงานทรัพยากรบุคคล งานทรัพยากรบุคคล สำนักทรัพยากรบุคคล เป็นต้น โครงสร้างการบริหารจัดการมีการปรับเปลี่ยนเพื่อให้เหมาะสมกับสถานการณ์แวดล้อมในแต่ละคราว เช่น อยู่ภายใต้การบริหารจัดการของ สำนักงานอธิการบดี ฝ่ายบริหารและการเงิน หรือฝ่ายบริหาร เป็นต้น

     สำนักทรัพยากรบุคคลมีภารกิจสำคัญที่เกี่ยวข้องกับบุคลากรของมหาวิทยาลัย ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่แรกเข้ากระทั่งพ้นสภาพ รวมถึงหลังพ้นสภาพไปแล้ว โดยเริ่มจากการรับสมัคร การสัมภาษณ์/สรรหาคัดเลือก การจ้างงาน การจัดทำข้อมูลสารสนเทศบุคลากร การดูแลสิทธิประโยชน์ สวัสดิการ การประเมินผลการปฏิบัติงาน การพิจารณาความดีความชอบ การลาออก/เกษียณอายุ การรับรองสถานภาพบุคลากร เป็นต้น รวมถึงมีภารกิจในการประสานงานกับกระทรวง สถาบัน องค์กร หน่วยงาน และบุคคลทั้งภายในและภายนอก ในบริบทที่เกี่ยวข้องกับงานทรัพยากรบุคคล เช่น การนำส่งข้อมูลบุคลากรแก่ อว. การต่ออายุวีซ่าบุคลากรชาวต่างประเทศกับสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง การขอและยกเลิกใบอนุญาตทำงานของบุคลากรชาวต่างประเทศกับแรงงานจังหวัด การประสานสิทธิประโยชน์แก่ผู้ประกันตนประกันสังคมกับสำนักงานประกันสังคมจังหวัด การประสานสิทธิประโยชน์รักษาพยาบาลกับโรงพยาบาลแมคคอร์มิคและกองสวัสดิการ สภาคริสตจักรในประเทศไทย เป็นต้น

     ปัจจุบัน โครงสร้างองค์กรของสำนักทรัพยากรบุคคลอยู่ภายใต้ฝ่ายบริหาร ในการบังคับบัญชาของ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร (ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ปัทมาวรรณ จินดารักษ์) ภายในหน่วยงานประกอบไปด้วยบุคลากรเจ้าหน้าที่ประจำซึ่งเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนหน่วยงาน จำนวน 6 คน ได้แก่ ผู้อำนวยการสำนักทรัพยากรบุคคล (นางสาวสิริรัตน์ พงษ์สงวน) เจ้าหน้าที่งานธุรการ สรรหาและอัตรากำลัง (นางทิพวัลย์ บังเกิง) เจ้าหน้าที่งานธุรการต่างประเทศ (นายจิรวัฒน์ ใยมะเดื่อ) เจ้าหน้าที่งานสวัดิการและสิทธิประโยชน์ (นางสุพัตรา ปุสุรินทร์คำ) เจ้าหน้าที่งานสารสนเทศและพัฒนาบุคลากร (นางสุปรียา สุภารังษี) เจ้าหน้าที่งานการจัดการความรู้ (นางวราภรณ์ วีเปลี่ยน)